Honor a quien honor merece
Hoy hablaremos de.......
Adrián Pierini
Nuevo biopolímero transparente y flexible para extrusión de film soplado
FKuR ha lanzado un nuevo biopolímero transparente y flexible. Bajo el nombre Bio-Flex® F 2201 CL este material contiene un elevado porcentaje en recursos renovables y puede ser procesado facilmente en extrusoras para film soplado PEBD y maquinaria de confección convencionales.
Con un contenido de aproximadamente 60 % de materiales de fuentes renovables este grado representa un desarrollo consecuente de la gama Bio-Flex®. Además de una alta extensibilidad y flexibilidad, un film hecho de este material exhibe una buena resistencia a la perforación. El Bio-Flex® F 2201 CL puede ser utilizado idealmente para adaptar las propiedades de otros productos Bio-Flex®. Debido a su limitada resistencia de sellado, el Bio-Flex® F 2201 CL deberá ser utilizado siempre como capa del medio en una estructura multicapa. Como consecuencia de sus propiedades mecánicas es el partner perfecto para el Bio-Flex® A 4100 CL en un sistema tricapa transparente. Bio-Flex® A 4100 CL es un material transparente, pero más rígido con propiedades comparables al PP.
La combinación de ambos grados transparentes ofrece una claridad excelente e inigualable para un film soplado biodegradable con un elevado contenido en recursos renovables. Este podrá ser de entre 60 y 80 % dependiendo de la variación de polímeros de la estructura final. Como ambos polímeros son transparentes, el grado de transparencia de un film de 20 µm, por ejemplo, es de 91 % (transmission de luz). La tenacidad y la resistencia al desgarro son el resultado de una estructura tricapa con proporciones 20 / 60 / 20 (%) utilizando el Bio-Flex® F 2201 CL como capa del medio en un film de 20 µm. El contenido en material proveniente de fuentes renovables de una tal estructura es de aproximadamente 70%. Esta estructura tricapa es ideal para una aplicación de envasado VFFS.
FKuR Kunststoff GmbH presentará esta aplicación y otros productos innovadores en la Interpack Düsseldorf, stand F 14 pabellón 9 del 12 hasta 18 de Mayo.
Los bioplásticos representan una clase de material que o están hechos a partir de materia prima proveniente de fuentes renovables o permiten la biodegradabilidad de los productos hechos a partir de ellos.
FKuR Kunststoff GmbH es un productor líder en granzas/compuestos de bioplásticos para envases flexibles (Bio-Flex®) y aplicaciones rígidas (Biograde®). La cooperación con el Insituto Fraunhofer UMSICHT, Oberhausen, Alemania, asegura innovación, know-how y calidad.
Dentro de las medidas propuestas para disminuir la generación de residuos plásticos, los polímeros biodegradables aparecen como una alternativa a los polímeros convencionales. Un polímero biodegradable se puede definir como un polímero que es capaz de descomponerse químicamente por la acción de microorganismos, obteniéndose diversos productos en función de la ausencia o presencia de oxígeno en el medio.
El proceso de biodegradación de un polímero se puede llevar a cabo en diversos ambientes, en función de dónde finalice la vida útil del producto. Se considera que el compostaje es el medio más favorable, ya que mediante este proceso se consigue valorizar los residuos, obteniendo un compost que puede ser empleado en agricultura, en lugar de simplemente eliminar dichos residuos.
Además de ser biodegradable (capaz de descomponerse químicamente por la acción de microorganismos), un polímero puede ser también compostable. Para ello, ha de cumplir varios requisitos, referidos a su composición (límites en el contenido de metales pesados y otras sustancias tóxicas), biodegradabilidad (degradación química), capacidad de desintegración (degradación física) y calidad del compost obtenido.
Para garantizar que un producto o, en concreto, un envase es biodegradable o compostable, es necesario realizar ensayos, preferiblemente normalizados. En función de si lo que se quiere comprobar es la biodegradabilidad o compostabilidad, se emplearán distintas normas de ensayo.
Normas para la determinación de la biodegradabilidad de materiales plásticos
Existen un gran número de normas de biodegradabilidad, redactadas por distintos organismos de normalización (ISO, CEN, ASTM, DIN, etc.). Los criterios de clasificación son variados: medio en el que se produce la biodegradación, variable de medida elegida, presencia o ausencia de oxígeno en el medio, etc.
Las normas internacionales (transpuestas a nivel nacional) más empleadas en la determinación de la biodegradabilidad de los materiales plásticos son las siguientes:
- UNE-EN-ISO 14852:2005: Determinación de la biodegradabilidad aeróbica final de materiales plásticos en medio acuoso. Método según el análisis del dióxido de carbono generado (ISO 14852:1999).
- UNE-EN-ISO 14855:2005: Determinación de la biodegradabilidad aeróbica final y desintegración de materiales plásticos en condiciones de compostaje controladas. Método según el análisis del dióxido de carbono generado (ISO 14855:1999).
- UNE-EN-ISO 17556:2005 Plásticos: Determinación de la biodegradabilidad aeróbica última en el suelo mediante la medición de la demanda de oxígeno en un respirómetro o bien mediante la cantidad de dióxido de carbono generada (ISO 17556:2003).
Estas normas de ensayo se basan en que durante la biodegradación del material de ensayo en presencia de oxígeno, se generan como productos dióxido de carbono, agua, sales minerales y nueva biomasa. El porcentaje de biodegradación se calcula mediante la relación entre el dióxido de carbono generado a partir del material de ensayo y la cantidad teórica máxima de dióxido de carbono que puede producirse a partir del material de ensayo.
Normas para la determinación de la compostabilidad de materiales plásticos
Los requerimientos que ha de cumplir un envase plástico para ser compostable vienen dados por la norma europea EN 13432, y son los siguientes:
- Análisis del material: consiste en analizar el material para ver su contenido en metales pesados, carbono orgánico total, nitrógeno total, etc.
- Biodegradabilidad: la norma marca como criterio que el envase ha de biodegradarse al menos un 90% en seis meses. Para comprobar la biodegradabilidad recomienda que se siga preferiblemente la norma ISO 14855.
- Desintegración: se comprueba si el material es capaz de degradarse físicamente, hasta fragmentos de tamaño menor de 2 mm.
- Calidad del compost: se realiza mediante comparación de un compost en el que se han puesto muestras de plástico y un blanco (compost sin muestras). Se analizan distintos parámetros (metales, calcio, fósforo, potasio, etc) para comprobar que el compost sea apto para agricultura. También se realizan ensayos de ecotoxicidad sobre plantas, analizando su crecimiento en sustrato al que se ha añadido compost con residuos de plástico y en un sustrato sin estos residuos.
En la actualidad, a nivel mundial existen diversos logos, promovidos por distintos
organismos, que informan acerca de la compostabilidad de un envase y ayudan a que el consumidor pueda gestionar adecuadamente estos residuos. En Europa, el principal es el que promueve la asociación European Bioplastics. La obtención de este logo es gestionada por diversos organismos de certificación, tras la realización de ensayos por laboratorios acreditados.
Fuente: AMEE.
España.
Hasta ahora el problema de hacer pan solo con ingredientes 100% naturales, es que éste sólo podía durar un día, pero gracias a un doble horneado, un nuevo proceso de elaboración parecido a la pasteurización, el pan se mantiene tierno durante más tiempo. Con este sistema de elaboración Bimbo lanza al mercado un pan de molde 100% natural, que solo contiene harina, agua, levadura, un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.
Rebootizer se comercializa ahora en México, primer país de América Latina donde se mercantiliza para en breve expandir su mercado a Argentina, Chile, Colombia y Uruguay, así lo dio a conocer a Énfasis Alimentación, Marcos Mutscher, Director General de Rebootizer en México.
Rebootizer es una bebida cuya fórmula, de origen suizo, tardó una investigación de ocho años. Es definida como una bebida digestiva, sin alcohol, a base de extractos de plantas y frutas 100% naturales, que estimulan el organismo para eliminar, entre otros, los excesos alimenticios líquidos ayudando a las personas a tener una mejor digestión y balance en su organismo.
Rebootizer se recomienda especialmente para los días de fiesta o reuniones sociales como digestivo, para momentos de gran esfuerzo deportivo, o para situaciones de estrés. La idea de utilizarlo después de la fiesta, es consumirlo como la última copa, para a la mañana siguiente sentirse en óptimas condiciones.
El directivo manifestó que en una primera fase la distribución se realizará en centros de consumo –bares, restaurantes y antros a un precio sugerido de 55 pesos por bolsita– para poder darlo a conocer; posteriormente, en una segunda etapa, se venderá en tiendas de conveniencia – 7-Eleven, Oxxo, etcétera– y en una tercera etapa en tiendas de autoservicio y clubes de precio. Se prevé que la primera fase dure seis meses.
Después de dos años de su lanzamiento en Europa y más de 10 millones de Rebootizers consumidos, indicó la empresa, la bebida comenzó a distribuirse en Estados Unidos, para ahora venderse en México.
Queso fresco Philadelphia con chocolate milka.
Tendencia principal: PLACER: Variedad Sensorial
Kiwi entero sin cascara en un palo.
PRACTICIDAD – Facilidad de Manipulación.
Diversión.
Kit para hacer chocolate de Pascua, sin colorantes artificiales.
Argentina.
Duff Strawbeer es la nueva cerveza rubia estilo Ale que Bebidas Animadas SRL, empresa dedicada a la fabricación y comercialización de bebidas Premium, lanzó al mercado en su sabor frutilla.
Esta variedad de la clásica cerveza Duff, se presenta en un envase de 350 cc., recubierto con una exclusiva etiqueta termocromática que indica cuando la bebida alcanza los 8ºC de temperatura, momento ideal para beberla.
Además, la etiqueta tiene un aromatizante que al frotarlo puede sentirse el fresco y agradable aroma a frutilla.
La cerveza costará $12.50 y puede adquirirse en supermercados, bares, vinotecas y locales de delicatessen, además de comprarse onlina a través del sitio web:Destacado por su excelencia y gran calidad, Exquisite introduce en México la presentación magnum (1.75 l) de su reconocida botella, demostrando una vez más que además de su inigualable calidad es un vodka al tanto de las últimas tendencias a nivel mundial.
Exquisite símbolo de estatus y calidad añade con este lanzamiento una espectacular presentación a su botella sin precedentes; diseñada por el mundialmente reconocido arquitecto Frank Gehry, creador del museo Guggenheim de Bilbao y la Casa Danzante de Praga y quien es famoso por su manejo creativo de las formas geométricas.
Polonia es reconocida como el lugar del nacimiento del vodka, siendo éste producido allí desde el siglo XIV. Exquisite, de origen Polaco, se caracteriza por ser un vodka “single state” utilizando para su producción una sola variedad de centeno conocida como “Dankowskie Golden Rye”. Esta variedad de centeno se siembra y cosecha en campos selectos en Turew, Polonia (cerca de Poznan), reconocidos por la calidad de sus granos y por la creación de un ambiente óptimo para el cultivo. El diseño de la botella de Exquisite celebra la fusión de la herencia Polaca y el diseño moderno687474703A2F2F7777772E6573746164697374696361736772617469732E636F6D2F65737461646973746963617320677261746973 |
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